Lubina a la espalda
La lubina, aparte de ser uno de los pescados blancos más magros que existen, posee un elevado contenido en proteínas, vitaminas y minerales. Este pescado de temporada es un alimento muy nutritivo. .. ¡y además tiene pocas espinas! ¿Os apetece aprender una receta...
Navajas al ajillo
En esta ocasión traemos una nueva receta rápida, sencilla y, como siempre… ¡deliciosa! Uno de los moluscos de temporada es la navaja. Este alimento es muy bajo en contenido calórico y contiene importantes dosis de ácidos grasos Omega 3. En definitiva: su consumo es...
Pastel de Cabracho
Con un sabor tremendamente característico, el cabracho reúne todos los condicionantes para ser un gran pescado, pero presenta el gran obstáculo de sus numerosas espinas, un hecho que suele condicionar su forma de preparación, por esos se se utiliza normalmente para...