Nuestro Blog
Besugo al horno
Esta es una deliciosa receta para un pescado de temporada tan sencilla como sabrosa Ingredientes para 4 personas: 1 besugo de 1.200 gr. 2 dientes de ajo aceite de oliva sal 1/2 guindilla Para adornar unas rodajas de limón y unas ramitas de perejil fresco Elaboración:...
Almejas, ricas en nutrientes y perfectas para perder peso
Hay alimentos que aportan muchos nutrientes y pocas calorías, uno de ellos son las almejas. Son ricas en proteínas, vitaminas y minerales. Y el sabor que añaden a los platos resulta algo más que delicioso, tanto como ingrediente principal como para acompañar sopas o...
Los beneficios de los aceites de pescado con Omega-3
Quizás oímos mucho hablar de los beneficios de comer pescado en la dieta, pero no sabemos cómo y qué es lo que aportan a nuestra salud. Entre las muchas ventajas que aporta, se encuentra el ácido graso esencial poli-insaturado Omega-3 Decimos que un ácido es esencial...
Cómo hervir pescado
Aunque parece sencillo, conseguir un hervido adecuado del pescado es fundamental para que sea una experiencia deliciosa o, por el contrario, insípida o aburrida. Lo primero que hay que tener en cuenta es que lo ideal es que el pescado sea fresco y no haya estado...
Bonito con tomate
Receta de Karlos Arguiñano de bonito a la plancha acompañado de salsa de tomate casera y patatas fritas, un plato sencillo de preparar. Bonito con tomate y patatas Ingredientes (4 personas): 1 kg de bonito 3 patatas 1 cebolleta 1 pimiento verde 2 tomates maduros 1...
El hierro en el pescado
Oxigeno para el organismo El hierro es un mineral muy importante para el organismo por su papel en la oxigenación de la sangre y al mismo tiempo, es el que mayor déficit presenta a nivel mundial. Por eso, debemos saber que la dieta puede ayudarnos a evitar su carencia...
Recetas para cocinar mejillones
Si, lo sabemos, los mejillones están ricos cocinados simplemente al vapor Pero, hay muchas mas maneras de disfrutarlos, tantas, que hoy no solo os traemos una, os traemos 19. Pincha en el enlace y descubre todas las formas de cocinarlos. [button text="Recetas"...
Lenguado a la plancha con guarnición de verdura
Receta de lenguado fácil y rápida para cuando andamos justos de tiempo Sin grasa, y muy sana Ingredientes 1 lenguado 1 papa 1 zanahoria Aove Ajo, sal y perejil Preparación: Ponemos agua en un cazo a hervir. Pelamos la papa y la zanahoria y las partimos por la mitad....
Pescado de temporada: Otoño
Con el otoño llega la vuelta al cole, los árboles pierden sus hojas, los días se acortan y son más fríos. Pero no todo lo que tiene que ver con esta estación tiene este matiz nostálgico y es que es una de las mejores temporadas para acercarse a nuestros mercados...
Solo pescados y mariscos de calidad en Alcázar de San Juan
Mercado Municipal de Abastos
Plaza de España, 1
13600 Alcázar de San Juan (Ciudad Real)
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